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Domaine Leflaive 2004 - Chevalier Montrachet Grand Cru - blanc
Producteur : Domaine Leflaive
Appellation : Chevalier Montrachet Grand Cru
Provenance : France > Bourgogne > Côte de Beaune > Chevalier Montrachet Grand Cru
Cépages : Chardonnay
Commentaire écrit
Robe paille aux reflets dorés. Nez d’une rare complexité, d’abord floral, il évolue vers les fruits secs, la noisette et le beurre, puis à l’aération apparaissent des notes de citron et une superbe minéralité. Bouche tout aussi impressionnante, à la fois élégante et opulente, ample et tendue, la rétro de noisette est sublime, la longueur kilométrique (plus de 2 minutes de persistance aromatique), l’ensemble parfaitement équilibré. Un des plus grands Bourgogne blancs que j’ai eu l’occasion de goûter. Accord parfait sur le caviar osciètre.
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1423 dégustations ( point(s))
Note moyenne :
91/100
A propos de cette dégustation
Date de dégustation : 26/02/2011
Lieu de dégustation : Voir ci-dessous