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Château Quinault L'Enclos 1999 - Saint-Emilion Grand Cru - rouge
Producteur : Château Quinault L'Enclos
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
Provenance : France > Bordelais > Libournais > Saint-Emilion Grand Cru
Style : rouge puissant
Cépages : Cabernet Franc, cabernet sauvignon, Merlot, petit verdot
Commentaire écrit
Avec un râble de lièvre saignant et des pâtes aux truffes.
oeil
- robe grenat
- couleur intense
- reflets tuilés
- très brillant
- limpide
nez
- nez très agréable
- nez très ouvert
- nez élégant
- finement boisé
- arômes mûrs
- nez d'épices
- nez d'evolution : animal, champignon, tabac...
- nez de fruits rouges et noirs
- nez de notes grillées (empyreumatique)
bouche
- bouche très agréable
- légèrement rond
- texture soyeuse
- acidulé
- très légèrement boisé
- légèrement amer
- tanins assez intenses
- tanins fins
- tanins fondus
- moyen
- puissant
- bouche fine
- alcool bien intégré
- sec
- à maturité
- 0-3 ans
- arômes d'épices
- arômes de fruits rouges et noirs
- arômes de notes boisées
- arômes végétaux
A propos du dégustateur
Jeanjean - suivre - voir son profil
142 dégustations ( point(s))
Note moyenne :
90/100
A propos de cette dégustation
Prix payé : 70.00 EUR (prix public TTC restaurant)
Lieu d'achat :
RAC
londres
Bar à vin
Contexte : Au restaurant
Date de dégustation : 02/11/2010
Lieu de dégustation : Voir ci-dessous