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Olivier Leflaive 2007 - Batard Montrachet Grand Cru - blanc
Producteur : Olivier Leflaive
Appellation : Batard Montrachet Grand Cru
Provenance : France > Bourgogne > Côte de Beaune > Batard Montrachet Grand Cru
Cépages : Chardonnay
Commentaire écrit
Œil : couleur or intense aux reflets or pâle belle brillance et limpide nez: très intense fleurale et végétal aubépine chèvrefeuille finement beurrée note de pêche de vignes bouche attaque soyeuse milieu harmonieux sur des note végétal fin de bouche tout en finesse grand vin mais il lui manque encore 3 à 4 ans avant l'apogée
oeil
- robe or
- couleur très intense
- reflets or
- très brillant
- limpide
nez
- nez très agréable
- nez assez intense
- nez élégant
- finement boisé
- arômes frais
- nez de fleurs
- nez de fruits blancs et jaunes
- nez de fruits exotiques
- nez lactique: beurre, yahourt...
- nez de levure : pain, brioche...
- nez minéral
- nez de notes boisées
- nez végétal
- aubépine
- pêche blanche
- mangue
- beurre frais
- brioche
- silex
- chèvrefeuille
bouche
- bouche très agréable
- rond
- texture vélouté
- acidulé
- très légèrement boisé
- amer
- long
- assez puissant
- bouche fine
- alcool bien intégré
- sec
- bientôt à maturité
- 3-5 ans
- arômes de fleurs
- arômes de fruits blancs et jaunes
- arômes de fruits exotiques
- arômes lactiques: beurre, yahourt...
- arômes de levure : pain, brioche...
- arômes de minéral
- arômes de notes boisées
- arômes végétaux
- aubépine
- mangue
- pêche blanche
- beurre frais
- brioche
- arômes boisés
- chèvrefeuille
- silex
A propos du dégustateur
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181 dégustations ( point(s))
Note moyenne :
87/100
A propos de cette dégustation
Prix payé : 165.00 EUR (prix public TTC)
Lieu d'achat :
domaine olivier leflaive
place du monument;puligny montrachet
Contexte : En privé
Date de dégustation : 27/11/2011
Lieu de dégustation : Voir ci-dessous